Hovězí na česneku
Související produkty
Detailní popis produktu
Hledáte recept na neodolatelné, měkké hovězí, které se rozplývá na jazyku? Vyzkoušejte jednoduché hovězí na česneku v pomalém hrnci.
Postup:
1. Cibuli zbavíme slupky a nakrájíme nadrobno. Česnek také zbavíme slupky a prolisujeme ho.
2. Hovězí maso očistíme a nakrájíme na větší kusy. Maso osolíme a posypeme mletým pepřem a česnekem. Necháme alespoň hodinu odležet. Můžeme nechat přikryté i přes noc v lednici.
3. Pokud máte nádobu pomalého hrnce vhodnou na sporák, cibulku i maso připravte přímo v nádobě. V případě, že nádoba vhodná na sporák není, použijeme pánev, na které usmažíme cibulku do zlatova na malé lžíci oleje, vyndáme ji, přidáme ještě trochu oleje a opečeme maso. Maso opečeme zprudka, aby nezačalo pouštět šťávu.
4. Do nádoby pomalého hrnce vložíme cibulku, rajčatový protlak a maso. Zalijeme vodou nebo vývarem.
5. Vaříme na první stupeň 7 hodin. Maso je hotové, jakmile jde snadno rozpůlit vidličkou.
6. Maso podáváme s rýží případně těstovinami, vařenými brambory nebo hranolkami z trouby. Přidáme zeleninu vařenou v páře například brokolici, nebo směs mrkve, hrášku a zelených fazolek. Tím získáme komplexní jídlo plné bílkovin a také vlákniny.
Ingredience
| 800 g hovězího karabáčku nebo plece |
| 4 stroužky česneku |
| 1 cibule |
| rajský protlak 1 lžička |
| 2 lžíce oleje |
| sůl |
| čerstvě mletý pepř |
| 300 ml vody nebo vývaru |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Recepty |
|---|---|
| Počet porcí: | 4 |
| Délka přípravy: | 7 hod. |
| Obsahuje: | hovězí maso |
| Stupeň přípravy: | LOW |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.